Groen sapje van granny smith appel, limoen, komkommer en selder (aanrader!)

Met dit lekker warme zomerweer kan een heerlijk fris fruit- en/of groentesapje echt deugd doen. Je doet er lekker veel energie mee op en dit sapje is zeker ook qua smakencombinatie een aanrader! De natuurlijke suikers in de appels zorgen voor een zoete touch, terwijl diezelfde appels samen met het limoensap voor een heerlijk frisse smaak zorgen. Ook de komkommer en de selder kun je erdoor proeven en ik kan het je verzekeren... Ze passen er uitstekend bij!

Dit heb je nodig:
(voor 4 glazen)

4 granny smith appels (= groen en zuur)
2 stengels selder
1/2 komkommer
1 limoen

ijsblokjes & seldertakjes ter decoratie

EXTRA: sapcentrifuge / keukenmachine of eventueel staafmixer en zeef (maar dat lijkt me heel wat tijdrovender en minder handig)

Snijd de appels in parten en verwijder het klokhuis. De schil mag je eraan laten.
Snijd de selder en de komkommer (ongeschild) in stukken.

Duw de stukken appel, selder en komkommer allemaal door de sapcentrifuge zodat er een lekker sapje ontstaat.

Knijp de limoen (in twee helften gesneden) helemaal uit boven het sapje en roer ze er goed door.
Plaats het sap een tijdje in de koelkast zodat het goed gekoeld wordt.

Verdeel het sap over de glazen, voeg ijsblokjes toe en werk af met de seldertakjes.

(receptje uit Simply You, magazine van Carrefour)